グランドメニューリニューアルのお知らせ

平素は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2025年4月3日、下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛ではグランドメニューをリニューアルしました。

約1年ぶりとなる今回のリニューアルは、「本物の黒毛和牛を味わいたい」「何を頼んでよいか迷ってしまう」「もっと気軽にいろいろ楽しみたい」というお客さまのご要望にお応えし、究極の黒毛和牛「下村牛」の「あふれる旨み」「究極のくちどけ」「やわらか食感」を体験できるラインナップを充実させました。 

特に注目なのが、盛り合わせメニューです。まずはこのひと皿！「下村牛『極』五種盛り」は、特上カルビ、上カルビ、特上ロース、上ロース、特上あかみ、焼野菜を豪華に盛り合わせた一皿。濃厚な旨みと異なる食感のハーモニーを存分に堪能できます。また、「稀少部位三種盛り」では、通常は味わうことが難しい稀少部位を日替わりで提供し、特別な味わいが楽しめます。さらに「あじへん焼肉」も見逃せません。味ネギ、ニラキムチ、青唐辛子味噌という三種の薬味を巻いて食べるスタイルが、新しい焼肉の楽しみをさらに広げます。

～おすすめメニュー～

■下村牛「極」五種盛り　4,980円（税込5,478円）
五種類の盛り合わせで、『下村牛』の魅力を余すところなく堪能いただけます。特上カルビ、上カルビ、特上ロース、上ロース、特上あかみ、さらに焼野菜を一皿に盛り合わせ、異なる食感と風味を織りなす贅沢なハーモニー。下村牛ならではの濃厚な旨みと柔らかな食感を、一口ごとに味わい尽くしてください。

■稀少部位三種盛り　1,980円（税込2,178円）
牧場直営だからこそ実現する、稀少な部位の饗宴。1頭からわずか数キロしか取れない貴重な部位を厳選し、当日自信を持っておすすめする三種を美しく盛り合わせました。特別な味わいを、ぜひご堪能ください。

■タン盛り合わせ　1,680円（税込1,848円）
塩タン、タンカルビ、ぶつ切りタンを一皿に贅沢に盛り合わせました。それぞれ異なる食感と風味が楽しめる、贅沢なタンの三重奏。口いっぱいに広がるお肉の旨みを心ゆくまでお楽しみください。一皿で、タンの奥深い世界を存分に堪能いただけます。

■あじへん焼肉　1,580円（税込1,738円）
三種のこだわりの薬味（味ネギ、ニラキムチ、青唐辛子味噌）を焼肉に包み込んでお楽しみください。シャキシャキした食感と凝縮された旨みが、病みつきになる美味しさを生み出し、新しい美味しさとの出会いをお届けします。
「あじへん三種盛り合わせ」を注文すれば、お好みのお肉と組み合わせて、口の中で広がる多彩な味わいを満喫できます。

その他サイドメニュー等は、メニューをご覧ください。

「下村牛」は、三代にわたる80年の歴史と愛知県知事賞11連覇という輝かしい実績を誇る、生粋の黒毛和牛です。その魅力は、うま味成分であるグルタミン酸が通常和牛の30倍含まれており、さらにオレイン酸豊富な脂で口の中でとろけるような食感を実現。肉質の柔らかさと濃厚な旨みが特徴です。

下村畜産グループでは、現在約4,500頭の飼育をしておりますが、新たに牛舎の建設などし、2030年には、10,000頭の飼育を目指しております

下村牛の新たな魅力が発見できるラインナップとなっています。是非、ご家族、お仲間などとの楽しい時間にご活用下さい。

みなさまのご来店・ご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。